注(zhù)：煮水时不宜(yí)过(guò)渡(dù)欢腾或(huò)欢腾的次数太(tài)多，这样水中的氧(yǎng)气过(guò)少会影响茶叶的活性。

　　 　　普洱熟茶冲泡用水的选择：最好用纯水或(huò)山泉水(软水为佳)冲泡普洱茶。

　　如(rú)没有这(zhè)些水，凡契合(hé)国家规定(dìng)饮用水目标的也(yě)可用来泡茶(chá)。

　　 　　普(pǔ)洱(ěr)熟茶冲(chōng)泡置茶量：茶水份额(é)为(wèi)(1克：50克)，或置茶量为容(róng)器容量的2/5左右。

　　或许依据泡(pào)茶的器(qì)皿和(hé)品茗人数的多少而定。

　　如(rú)用盖碗冲泡、小盖碗一般为(wèi)3—5g/3～5人(rén)，而若用大(dà)盖碗;中泡则(zé)5～10g/5～8人;适(shì)取投到。

　　别的，还应先区分(fēn)泡的是紧压茶或是散(sàn)茶，一(yī)般散茶可多投(tóu)一点(diǎn);而紧压(yā)茶因紧压投茶量(liàng)上可相对(duì)略(lüè)少一(yī)点，但凡事(shì)都适皆最佳!现在(zài)市场上的普洱茶一般茶饼，茶砖等紧压茶(chá)居多，所以(yǐ)在泡(pào)这类茶(chá)的时分要(yào)先用茶锥或许茶刀撬成小块(kuài)，然后(hòu)能够用紫砂罐放好备用，也能够(gòu)喝(hē)的时(shí)分在(zài)撬(qiào)开。

　　 　　茶(chá)叶浸泡时刻：视(shì)茶叶的状况(kuàng)而不同，一般(bān)紧(jǐn)压茶能够(gòu)稍短些，散(sàn)茶(chá)能够(gòu)稍长些，投茶量多能(néng)够稍短(duǎn)些，投茶(chá)量少能够稍长些，刚开始泡能够(gòu)稍短些，泡久(jiǔ)了(le)能够稍长(zhǎng)些。

　　也能够(gòu)依据各人口(kǒu)感而定，常(cháng)喝浓茶重口(kǒu)感的可多泡一(yī)会;反则缩短;别的(de)还可依据水温文(wén)冲泡(pào)次数而定，水温(wēn)太高(gāo)，可缩短浸泡(pào)时(shí)刻，而头(tóu)几泡一般快冲快泡(pào)，后边则可跟着冲泡次(cì)数(shù)的添加而延(yán)伸冲(chōng)泡的时刻，方可泡出普洱佳味(wèi)!

　　 　　正确的普洱熟茶泡法(fǎ)不(bù)只能(néng)够(gòu)更好的泡出一壶好茶，更是(shì)喜好(hǎo)普洱熟茶者的(de)一种(zhǒng)日(rì)子(zi)品尝，更是(shì)一种安(ān)静慈(cí)祥的摄生情绪。

　　 　　篇二(èr)：生普冲泡(pào)办法

　　 　　一般的生普洱茶的冲泡办(bàn)法：将10克普洱茶倒(dào)入茶壶或(huò)盖碗(wǎn)，冲入(rù)500毫(háo)升沸水。

　　先洗茶，将(jiāng)普洱茶表层的不洁净(jìng)物和异(yì)物(wù)洗去，才干充沛释放出普洱(ěr)茶的真味。

　　再(zài)冲入沸水，浸泡5秒钟。

　　将(jiāng)茶(chá)汤倒入公(gōng)正杯(bēi)中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，然(rán)后饮用。

　　汤色红浓亮堂，香气共同陈(chén)香，叶底褐红色(sè)，味道(dào)浑(hún)厚(hòu)回甜，饮后令人(rén)心旷(kuàng)神怡。

　　 　　接下来(lái)我将为咱们具体介绍冲泡进程(chéng)。

　　 　　准备工(gōng)作(zuò)：

　　 　　一、普洱茶冲泡用水(shuǐ)和水(shuǐ)温：选用矿泉水(shuǐ)或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为(wèi)佳。

　　 　　二(èr)、置茶(chá)量：用茶刀顺茶饼(沱(tuó)、砖)分层处悄(qiāo)悄(qiāo)撬取，可按(àn)喝茶人数多(duō)少决议取茶数(shù)量。

　　若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱(ěr)茶15~20克(kè)。

　　 　　三、醒茶：将茶叶放入茶壶(hú)，然(rán)后注(zhù)入热水(除(chú)可(kě)醒(xǐng)茶之外，它(tā)一起还具(jù)有进步茶叶(yè)净(jìng)度的(de)效果)后倒(dào)掉。

　　 　　用(yòng)具选择：

　　 　　(1)土陶瓷壶：因为普洱茶(chá)的冲泡适合运用大一点的(de)茶具以更好的表现(xiàn)出普洱茶的色(sè)、香、味(wèi)等质量特征。

　　 　　(2)紫砂壶：紫砂壶(hú)的透气*和保温*也可(kě)作为冲(chōng)泡普洱(ěr)茶(chá)的(de)器皿。

　　 　　(3)盖碗(wǎn)杯(bēi)：盖(gài)碗清雅灵(líng)活，也不失(shī)为冲泡普(pǔ)洱茶的器皿。

　　 　　小(xiǎo)提示：杯(bēi)子(zi)最(zuì)好选用大(dà)一点的、晶滢剔(tī)透(tòu)的玻璃杯最好，初学者最好选用玻璃杯或盖碗来(lái)冲泡(pào)。

　　 　　生普洱(ěr)茶的(de)冲泡办法，其实新(xīn)、老普洱(ěr)茶的冲泡办法(fǎ)应该有所不同，普洱茶的冲泡(pào)最好是用(yòng)盖碗或用紫沙壶，假如没有这两样(yàng)东西还能够用(yòng)能够当壶又(yòu)能够当杯的紫沙(shā)潇洒杯(bēi)冲泡。

　　生茶冲泡的(de)时(shí)刻不欲太长(zhǎng)，一般是经过两遍的洗茶进程之(zhī)后，刚开始冲水后(hòu)时刻不要(yào)超(chāo)越20秒出汤，后边能(néng)够渐(jiàn)渐(jiàn)的延伸(shēn)时刻(kè)到淡(dàn)中止，新(xīn)茶冲泡(pào)的时分尽量不要盖盖子，削(xuē)减涩味，老茶能(néng)够盖盖(gài)子(zi)，因(yīn)为在时刻(kè)的改动上现已没有涩味了。

　　 　　普洱仓储(chǔ)条件(jiàn)有哪些

　　 　　A.必须在干仓陈化(huà)：

　　 　　干仓是指茶叶在湿度、温度(dù)适中、通(tōng)风透气的环境中后发(fā)酵寄存。

　　干仓贮存普洱茶(chá)不会(huì)发霉，尽管转(zhuǎn)化较为缓慢，但(dàn)能(néng)坚持普洱(ěr)茶的真性;湿仓则是(shì)指茶商为了获取赢利，把(bǎ)茶(chá)叶放在通风不畅(chàng)、湿(shī)度较高的环境(jìng)加速陈化(huà)。

　　而这(zhè)样做(zuò)，不光会损坏茶(chá)叶(yè)的质量，更(gèng)导致(zhì)保藏(cáng)价值(zhí)的(de)损失(shī)。

　　 　　B.温(wēn)度不行(xíng)忽然改动：

　　 　　存茶的仓内温(wēn)度假如过(guò)高，温差改动太忽然，将(jiāng)会影响茶汤(tāng)水性给(gěi)予口(kǒu)感的生动(dòng)性，乃至仓内温度太高(gāo)，构成炽(chì)热，会(huì)将(jiāng)本(běn)来的普洱生(shēng)茶，转变为普(pǔ)洱熟茶(chá)。

　　 　　C.避免杂味感染：

　　 　　茶(chá)叶是最会吸(xī)收(shōu)杂(zá)气异味的(de)，撒一把(bǎ)枯燥(zào)茶叶，会吸(xī)清空气中(zhōng)的(de)异(yì)味，因此(cǐ)，应力求贮放环境清洁无杂味(wèi)，一旦吸收了(le)火油、香(xiāng)水等气味(wèi)便成废(fèi)品。

　　 　　D.用竹箬包装：

　　 　　“茶须筑实。

　　仍用(yòng)厚箬填(tián)紧。

　　瓮口再加(jiā)以箬(ruò)。

　　以真皮纸(zhǐ)包之”。

　　这是自古以来一种(zhǒng)传(chuán)统包(bāo)装的(de)材(cái)料和方法(fǎ)，有助于普洱茶于后发酵时(shí)，过滤杂味(wèi)以保证(zhèng)清醇的(de)成效。

　　常有人将已打开了(le)的普(pǔ)洱老茶，改用(yòng)较低(dī)残次(cì)量的塑料纸重(zhòng)包，时刻一久，就会(huì)宣(xuān)布异味，直接损(sǔn)坏了普(pǔ)洱茶档次。

　　 　　以(yǐ)上(shàng)便是普洱茶的仓储条件(jiàn)需求留意的几个方面。火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗>

　　只需能够把握储(chǔ)藏茶叶(yè)地址的温度和湿度的改动(dòng)规则，量体裁衣并采(cǎi)纳恰当调整办法，就(jiù)可认为普洱茶发明一(yī)个洁净卫生、有利于正常醇(chún)化的(de)外部环(huán)境，还能够恰当进步陈化(huà)功率。

　　 　　普洱茶怎么选(xuǎn)

　　 　　咱们能够从(cóng)普洱茶(chá)饼外形要求形(xíng)状匀整规矩;棱角规整，不缺变(biàn)少角;松紧(jǐn)适度;模纹明晰(xī)，条索规整紧结;色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。

　　外表有霉花，霉点的普(pǔ)洱茶均为残次。

　　下面具体介绍怎(zěn)么选择普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)。

　　 　　内质区分(fēn) ： 汤色：亮堂，红浓，红(hóng)褐色。

　　如汤色红浓剔透是高质(zhì)量普洱茶，犹如红酒一(yī)杯;深红，红褐的汤色均为正常。

　　黄，橙色或浅，或暗(àn)黑污浊的为残次。

　　 　　香气： 首要(yào)看香气的纯度(dù)，差异(yì)霉味与陈香(xiāng)味。

　　霉味是(shì)一种(zhǒng)蜕变的味道，使人不愉快。

　　陈香味是普洱茶(chá)在后发酵进程中，多种化学成(chéng)分在微生物和(hé)酶的效果下(xià)，构(gòu)成的新物(wù)质发生(shēng)的一种归纳香气。

　　有的似桂圆香(xiāng)，红枣香，槟榔香(xiāng)等(děng)，总归是(shì)令人愉快的香气。

　　 　　普洱茶香气到达的(de)最高(gāo)境(jìng)地也便是咱(zán)们常说的普洱茶的陈韵。

　　所(suǒ)以(yǐ)陈香味与霉味是不同的。

　　如有霉味，酸味，或其(qí)他异味，香味等为不正常。

　　 　　味道： 普洱茶的味道(dào)要醇和，爽(shuǎng)滑，甜美(měi)。

　　指刺激性不强(qiáng)，没有涩味，口感很舒畅(chàng)。

　　回甘是(shì)指(zhǐ)茶汤浓而刺激性不强，茶汤进口今后(hòu)舌根(gēn)有显着的回(huí)甜味。

　　 　　普洱茶副效果(guǒ)

　　 　　副效果一(yī)：女人生理期降临不适合喝(hē)普洱茶

　　 　　每逢女人生理期降暂时，经血会消耗掉不(bù)少体内的铁(tiě)质，若仍是(shì)习(xí)惯(guàn)性喝普洱茶，普洱茶(chá)茶叶鞣酸会阻止咱们的肠粘膜对铁(tiě)质的吸(xī)收，然后下降(jiàng)人体对铁(tiě)质吸收，构成铁(tiě)质或补血药(yào)中的铁结石发生沉(chén)积(jī)的现象，不利于(yú)经血(xuè)排放。

　　 　　副效果二：怀孕期不适合(hé)喝茶(chá)

　　 　　孕(yùn)妈(mā)妈正值怀孕期不适合喝普洱(ěr)茶。

　　普(pǔ)洱茶茶叶中咖啡(fēi)碱浓度含(hán)量高，若是孕(yùn)妈(mā)妈常喝普洱茶，心跳(tiào)频率添加，构成心脏负(fù)荷(hé)加重(zhòng)，导致妊娠中毒症。

　　有时分(fēn)因长时间(jiān)喝普(pǔ)洱茶，会构成(chéng)睡觉缺(quē)乏，膂力不(bù)行，促进产期期间，构成难产状况。

　　 　　副效果三：产妇哺乳期(qī)不适(shì)合喝茶

　　 　　生产后想(xiǎng)亲(qīn)自哺乳的(de)产(chǎn)妇也不宜喝(hē)太多普洱茶(chá)，这期间要是(shì)喝下很多茶水(shuǐ)，茶(chá)中含有的高(gāo)浓度鞣(róu)酸会(huì)被粘膜(mó)吸收，然(rán)后影响乳腺的血液循环(huán)按捺乳汁的分泌(mì)，构成奶水分泌缺(quē)乏。

　　有时茶叶中咖啡碱可经过(guò)乳汁影响幼(yòu)儿健(jiàn)康。

　　 　　副效果四(sì)：更年期不适合饮用普洱茶(chá)

　　 　　正(zhèng)值更年期的妇女，除了头(tóu)晕和浑身乏(fá)力之外，有(yǒu)时还会呈现心跳加速“脾气欠好(hǎo)睡觉质量差(chà)等现(xiàn)象，若再喝太多普洱茶更会加重(zhòng)这些症(zhèng)状。

　　 　　喝普洱茶的成(chéng)效

　　 　　一(yī)、瘦(shòu)身(shēn)、降脂、防(fáng)治动脉硬化的成效

　　 　　茶多(duō)酚显着(zhe)按捺体(tǐ)内胆固醇(chún)、甘(gān)油三(sān)脂(zhī)(均为血脂(zhī)首要(yào)成分(fēn))含量的上升(shēng)，并能促进脂(zhī)类化(huà)合物从粪便中排出，还能发送毛(máo)细血管壁的弹(dàn)性，因此(cǐ)，对防治动脉(mài)粥(zhōu)硬化、高血压及肥胖都具有重(zhòng)要效果。

　　肥胖(pàng)病大(dà)都是因人(rén)体代谢失调、过多堆集所(suǒ)引起。

　　 　　普(pǔ)洱茶的瘦身成(chéng)效是因为茶多(duō)酚、叶绿素、维生素C等我(wǒ)种有用成人的(de)归(guī)纳效果。

　　茶多(duō)酚能去脂解油腻、叶绿素能阻止胆固(gù)醇的消化和吸收(shōu)，维生(shēng)素C有促进胆固醇(chún)分泌的效果(guǒ)，因此喝普洱茶能够到达抱负的瘦身效果。

　　降(jiàng)脂(又称降血脂)，是指下降血液中胆(dǎn)固醇的含(hán)量，防治高血脂(或称高脂血症)。

　　 　　因为肥(féi)胖病往往(wǎng)一(yī)起引(yǐn)起胆固醇的升(shēng)高，所以普洱(ěr)茶的(de)瘦身效果相(xiāng)同对降脂有用。

　　普洱茶中的茶多酚不只能去脂肪并且还具有(yǒu)显着地(dì)按捺血浆和(hé)肝脏中胆固醇(chún)含量的上升，按捺动脉壁硬化的防治。

　　研讨(tǎo)标明(míng)，茶色素(儿(ér)茶素氧化而成)具有显着的抗(kàng)血凝、促(cù)进纤溶、避(bì)免(miǎn)血(xuè)小板的粘附(fù)聚集及按捺动脉滑润(rùn)肌细(xì)胞(bāo)增生等效果

　　 　　二(èr)、防治冠心(xīn)病的成效(xiào)

　　 　　冠(guān)心(xīn)病，又称冠状(zhuàng)动(dòng)脉粥样硬化性心脏病。

　　所以饮普洱茶对(duì)防治(zhì)冠(guān)心病有用。

　　据统计材(cái)料标明，不喝普洱茶的冠(guān)心病发病率为3.1%，偶(ǒu)然喝普洱茶的降(jiàng)为2.3%，常喝普(pǔ)洱茶的(喝三年以上)只需1.4%。

　　此(cǐ)外，冠心(xīn)病的加(jiā)重，与冠状动脉供血缺(quē)乏及血栓构成有关。

　　而茶多(duō)酚中(zhōng)的儿茶素以及(jí)茶多本酚(fēn)在煎煮进程(chéng)中不(bù)断氧(yǎng)化构成的茶色素，经(jīng)动物体外(wài)试(shì)验均提示有显着的(de)抗凝、促进纤溶(róng)、抗血(xuè)栓构成等效果。

　　 　　三、降高(gāo)血压的成效

　　 　　高血压指收缩(suō)压(yā)或扩张压(yā)增高，超越正(zhèng)常(cháng)水平。

　　动脉硬化不光导致(zhì)冠心病，与高血压联系也非常亲近。

　　降压、即下降血(xuè)压。

　　普洱茶中的茶多酚、维生素(sù)C和维生素P等都是防治高血(xuè)压(yā)的(de)有用成(chéng)分。

　　特别茶多酚发病毛细血管的(de)功用及儿茶素类化(huà)全物和(hé)茶黄素对(duì)血管严重素I转化的(de)活(huó)性(xìng)显着按捺造用等，都(dōu)能(néng)直接下降血压。

　　 　　四、抗变老的成效(xiào)

　　 　　人休中脂质过氧(yǎng)化进(jìn)程已证明是(shì)人体变老的(de)机制之一(yī)，选(xuǎn)用一些具有搞氧化(huà)效果的(de)化合物维生(shēng)素(sù)C。

　　维(wéi)生素E能推迟变老。

　　普洱(ěr)茶中不只要较多的维生素C与E，并(bìng)且茶多(duō)酚还起重(zhòng)要效果。

　　历来被(bèi)视(shì)为抗变老药的维生素E，其(qí)抗氧化效果只需4%，而普洱茶(chá)因(yīn)兼含(hán)茶多酚，其(qí)抗氧化(huà)的效果(guǒ)高(gāo)过74%，别(bié)的，普洱茶的氨基酸和微量元(yuán)素(sù)等也有必定的搞变老效能。

　　 　　五、抗癌(ái)的(de)成(chéng)效

　　 　　普洱茶抗癌是泛指(zhǐ)对各(gè)种恶性肿瘤的防治效(xiào)果。

　　我国防(fáng)备科学院曾对140余种茶叶进行活体内。

　　体外的科学(xué)试验、很多数据的显现必定(dìng)了(le)普洱茶的抗癌及抗骤变(biàn)效果(guǒ)。

　　首要(yào)对(duì)人体致癌性亚硝基化合(hé)物的构成具(jù)有阻断效果(guǒ)。

　　 　　普洱(ěr)茶中的多(duō)酚类化(huà)合物(wù)和儿茶(chá)素物质某(mǒu)些能(néng)活化导致癌特的酶(méi)系，面具(jù)还可(kě)直接和亲电子终究致癌代谢物起效果，改动其(qí)活(huó)性，然后削减对原致癌基(jī)因(yīn)的引发和(hé)促进，使终究(jiū)致癌物的数(shù)量削减。

　　经很多的人群比较，也证(zhèng)明饮普(pǔ)洱茶都的癌症发病(bìng)率较低(dī)。

　　 　　最(zuì)新研讨显现，中的化学成人还能(néng)够使一(yī)个在开展(zhǎn)癌症进程中的重要(yào)分子中止动作。

　　这(zhè)意味着普洱茶的抗癌(ái)才(cái)能要比科(kē)学家猜测的还要强并(bìng)愈加多样化(huà)。

　　多粮类则首要是间接地(dì)经过增强(qiáng)机休(xiū)的免疫(yì)功用来到达(dá)杀伤肿瘤细胞意图。

　　 　　六、协助(zhù)消化的成效

　　 　　普洱茶中的咖啡碱和黄烷(wán)醇(chún)类(lèi)化合特能够添加消化道的(de)活(huó)动(dòng)，因此就有助于食物的消化。

　　 　　七、解酒的成效

　　 　　普(pǔ)洱茶之解酒(jiǔ)成效，因为肝脏在酒精水解进(jìn)程中需求(qiú)维生(shēng)素C效果催化剂。

　　饮(yǐn)普洱(ěr)茶，能够弥补维生素C，有利于酒精在肝脏内(nèi)解毒(dú)。

　　另一方面，普洱茶中咖啡(fēi)碱的利尿效果，使酒精而处于(yú)状况的大脑中(zhōng)枢、因此起(qǐ)到解酒效果。

　　 　　八、利(lì)尿(niào)的成效

　　 　　现代研讨标明，因为普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)中所含的咖啡(fēi)碱和茶碱经过肾脏的微(wēi)血管，添加肾血流量以及按捺(nà)肾小管(guǎn)水的(de)再吸收等机制，然(rán)后起(qǐ)到显着的利尿(niào)效果(guǒ)。

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